材料（２人分）
- 豚ヒレブロック
- ３００g
- 塩胡椒
- ふた振り
- たまご
- １個
- 小麦粉
- 大さじ２〜３
- 水（半分牛乳でも）
- ３０〜５０cc
- パン粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- キャベツ
- ２〜３枚
作り方
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- 1
- キャベツは、千切りにする。
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- 2
- 豚ヒレブロックを、食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る。
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- 3
- ボールに、たまごを割り、よくかき混ぜ、水と小麦粉を加えて、よく混ぜ合わせる。
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- 4
- ２を、３にくぐらせ、パン粉をつける。
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- 5
- フライパンに、油を熱し、中火で、４を揚げる。
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- 6
- こんがりきつね色になったら、キッチンペーパーの上で、油を切る。
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- 7
- 皿に、１のキャベツと一緒に盛り付け、出来上がりです。