エリンギの豚こま巻きバーベキューソース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   (豚こま肉が巻きやすいように、なるべく縦に長くなるように切る。)
   豚こま肉に塩コショウをふる。

2. 2

   エリンギを豚こま肉で巻く。エリンギに肉がくっつくようにギュッと手で握る。
   片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、工程2を中火で焼く。
   箸で転がしながら全面を焼く。

4. 4

   表面に焼き色がついて全面が焼けたら、焼き肉のたれ、とんかつソース、醤油を入れて中火～強火で全体にたれを絡めながら煮詰めたら出来上がりです。