揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹豆腐をリードペーパーで水分をとり、片栗粉を全面にまぶします。
- 2 フライ用油を180℃に設定して豆腐を入れて2分30秒揚げます。
-
3
大根をおろします。
ねぎを輪切りしてザルに移して流水に浸します。豆腐が上がったら水切りします。 -
4
豆腐を揚げたら油を1分切ります。
お皿に豆腐を盛り付け、大根おろしをのせます。 - 5 創味のつゆとお湯を混ぜたものを注いだら、ネギを添えて完成です。
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