もやしと長ネギの和風卵とじレシピ・作り方

Name: もやしと長ネギの和風卵とじ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ●もやし 約70g; ●長ネギ(斜め薄切り) 約40g; ●卵 3個; ●ほんだし 小さじ3; ★小麦粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; めんつゆ(3倍濃厚) 小さじ2; ▲長ネギ(緑部分:小口切り) 約10g; ＊紅生姜 ひとつまみ

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

イク9110

もやし入りの和風ダシ味の卵とじです♬

材料（2人分）

●もやし: 約70g

●長ネギ(斜め薄切り): 約40g

●卵: 3個

●ほんだし: 小さじ3

★小麦粉: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

めんつゆ(3倍濃厚): 小さじ2

▲長ネギ(緑部分:小口切り): 約10g

＊紅生姜: ひとつまみ

作り方

1

ボールに●を合わせます。
2

★を加え混ぜ合わせます。
3

熱したフライパンに、サラダ油をしき、「2」を流し入れます。
4

弱火で焼いてゆき、丸く形取ります。
5

焼き色が付いたら、ひっくり返し、もう片面も、弱火で焼きます。
6

片面も焼けたら、火をとめます。
7

器に盛り付け、めんつゆを塗ります。
8

器に盛り付け▲を散りばめ、＊を添え【完成で〜す♬】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。。。

公開日：2021/02/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪