えのき豆腐の生姜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきのヘタを切り、3等分にカットして、流水で洗います。
-
2
鍋に水を入れて温めます。
温まってきたら、えのきを入れ、豆腐を18等分にカットして入れます。 -
3
次に、★を入れて温めます。
えのきが柔らかくなってきたら弱火にして、片栗粉を入れながら混ぜます。軽くトロミがついたら完成です。
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