鱈のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈に塩、胡椒で味付けする。にんにくはうすく切る。

2. 2

   熱したフライパンに、オリーブオイルとにんにくをいれて弱火で炒める。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、しめじを炒める。塩、胡椒で味付けする。火が通ったらお皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンで鱈も焼きます。バターを加えて溶けたら、鱈に小麦粉をまぶしてから両面焼く。

5. 5

   鱈に火が入ったらしめじの上に盛り付けして完成です。