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木綿豆腐のネギキムチのせ レシピ・作り方

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げんしお
タレはボウルに調味料を入れて混ぜるだけ！
レンチン豆腐でぷるぷる♪

材料（2人分）

木綿豆腐
2/3丁
◎めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
◎ごま油
大さじ1
◎薄口醤油
小さじ1
◎青ネギ
お好みの量
◎キムチ
大さじ2
◎豆板醤
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐
    →斜め(対角線状)に切ってキッチンペーパー2枚に包んで皿に乗せたらラップをせずに2分加熱。

    水分が沢山でるので新しいキッチンペーパーで水気をよくとること。
  2. 2
    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせたら、①にかければ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

木綿豆腐をチンして水分は取るけれど、お皿を動かしたらぷるぷる踊ってるような柔らかさに♪

きっかけ

湯豆腐以外で作りたかった♪

公開日：2021/01/29
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カテゴリ
木綿豆腐男の簡単料理5分以内の簡単料理簡単おつまみ

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げんしお 家にある調味料でソースやドレッシングも手作り♪ できるだけ少ない材料で安くスピーディーに 晩御飯やお弁当に使えるものを作ってます♪

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