材料（2人分）
- しめじ
- 半分
- バター
- 10g
- ニンニクチューブ
- 1~2㎝
- ★長ネギ(白い部分)
- 1/4本
- ★長ネギ(緑の部分)
- 1本
- ★レモン汁
- 小さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★塩
- ひとつまみ
- ★コショウ
- 2振り分
- ★中華あじ
- 2~3振り分
- ★水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- しめじ：食べやすいようにほぐしておく。
長ネギ：全てみじん切りにし
★の調味料を混ぜておく。
-
- 2
- 熱したフライパンに
バターを溶かし、しめじを入れて
バターがしめじに馴染んできたら
ニンニクチューブを入れてよくあえる。
-
- 3
- 2がよく馴染んだら★の調味料を入れて水分を飛ばすように炒めたら完成‼︎
おいしくなるコツ
強火で一気に仕上げていくのが◎
きっかけ
しめじが残っていたので作ってみました‼
ここにお肉入れても美味しそう…
塩ダレは万能で他の料理にも活用できます★
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