さわらととろねぎの巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢飯をつくる。米一合に酢大さじ1、砂糖ひとつまみ、塩ひとつまみを入れて、米を切りながら混ぜる。

2. 2

   長ネギを1本適当な長さに切り、サラダ油の引いたフライパンで炒める。白ネギの中がとろっとしたら取り出して、みじん切りにする。

3. 3

   さわらを細く切り、クッキングシートに海苔、満遍なくごはんを敷き詰め、ネギのみじん切り、さわらを乗せる。

4. 4

   クッキングシートを巻き簾のように使い、巻いていく。

5. 5

   6当分程度に切ったら完成！