コツなし！ミートボールのトマト煮込みレシピ・作り方

Name: コツなし！ミートボールのトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 合い挽き肉 400g; 玉ねぎ 1/2個; 卵 1個; パン粉 軽くふたつかみ; ナツメグ 3振り; 塩胡椒 3振り; ★トマト缶 1個; ★水 200cc; ★コンソメ 小さじ2; ★砂糖 大さじ1/2; ウスターソース 大さじ1; 人参 1/2本; ピーマン 大1個; 粉チーズ 2振り（一人当たり）; 乾燥パセリ ひとつまみ（一人当たり）

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約30分
500円前後

ズボラ主婦m

煮込んでいくだけなので簡単です！

材料（4人分）

合い挽き肉: 400g

玉ねぎ: 1/2個

卵: 1個

パン粉: 軽くふたつかみ

ナツメグ: 3振り

塩胡椒: 3振り

★トマト缶: 1個

★水: 200cc

★コンソメ: 小さじ2

★砂糖: 大さじ1/2

ウスターソース: 大さじ1

人参: 1/2本

ピーマン: 大1個

粉チーズ: 2振り（一人当たり）

乾燥パセリ: ひとつまみ（一人当たり）

作り方

1

にんじんは1cm幅の半月切りにしラップをかけ３分加熱。玉ねぎはみじんぎり、ピーマンは一口サイズに切る。
フライパンに★を入れておきます。
2

挽肉、塩胡椒、卵、玉ねぎ、パン粉、ナツメグをボールに入れてまとまるくらいまで混ぜます。
この時、フライパンは中火にかけておいてください。
3

お肉を一口大の大きさに丸めながら、煮立ったフライパンへ入れていき、蓋をして10分ほど中火で煮込みます。
4

レンジで加熱した人参と、ウスターソースを入れて少し全体を優しく混ぜてさらに10分ほど煮込みます。最後に蓋を外してピーマンを入れて5分くらい煮込んだら終わり！
5

お皿に盛り付け、
粉チーズとパセリを振りかけてできあがり！