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エリンギと、トマトのパスタ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
千笑まま
ジューシーなエリンギとトマトのパスタ
材料(1人分)
パスタ
200g
エリンギ
3個
トマト缶
1/2缶
塩
ひとつまみ
胡椒
ひとつまみ
コンソメ
小さじ1
●にんにく
1片
●アンチョビ
2本
●オリーブ
4個
●ケッパー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
エリンギを食べやすい大きさに切る。●をみじん切りにする。●の材料は混ぜてしまっても大丈夫です。
2
熱したフライパンにオリーブオイル、●を入れて炒める。香りが出てきたらエリンギを加えて炒める。
3
エリンギがしんなりしたら、トマト缶、コンソメを加えて煮込む。
4
塩、胡椒で味を整える。
5
茹で上がったパスタと絡めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
エリンギの消費に♪
公開日:2020/11/28
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エリンギ
トマト缶
このレシピを作ったユーザ
千笑まま
一児のままです♪(女の子2才半になりました) 手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております! お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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