キャベツ入りミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざっと洗って、粗めの千切りにする。
   ボウルに豚ひき肉、キャベツ、パン粉、卵、塩コショウを入れてよくこねる。

2. 2

   たねをひとくちサイズに丸める。
   熱したフライパンに丸めたたねを並べて、蓋をして弱火～中火でじっくり焼く。
   表面が茶色っぽくなったら裏返して蓋をして中火でさらに焼く。

3. 3

   お肉に火が通ったら、キッチンペッパーで余分な油を拭き取る。
   ⭐の材料を入れて中火でミートボールにソースを絡めながら煮詰める。
   ソースにとろみがついたら出来上がりです。