秋の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを5ミリくらいの半月切りにし、水を張ったボウルお酢大さじ1をいれ、れんこんを入れて5分程アク抜きをする。

2. 2

   さつまいもは1㎝くらいの半月切りにし、水に5分ほど晒したあと、水を切って耐熱皿にいれ、ラップをし、レンジで600w6分加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、鶏肉を炒める。

4. 4

   鶏に火が通ったられんこんを入れて炒め、そのあとさつまいもを加えて炒める。

5. 5

   ★を全て混ぜ合わせ、4に加えて★がなくなるで炒める。