材料（約３人分）
- ●水
- 1200ml
- ●結び昆布
- 3個
- ●ほんだし
- 小さじ4
- ●味の素
- 20振
- ★豚バラ肉(ひとくち大に切る)
- 約120g
- ★野菜の水煮とん汁用
- 1袋（300g）
- ■麦味噌
- 大さじ5(約75g）
- ごま油
- 6滴
- ＊青葱(小口切り)
- 1人分:ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
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- 2
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- 煮立ったら、時々、アクを取り除きます。
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- 3
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- アクを取り切ったら、一旦、火をとめ、■を溶かし入れます。
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- 4
- 「3」に、ごま油をたらします。
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- 5
- 再び火をつけ、温めたら、火をとめます。
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- 6
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- 器に盛り付け＊をトッピングし【完成で〜す♬】
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- 7
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- この場合の「野菜の水煮:とん汁用」は、これを使いました。
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- 8
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- この場合の「麦味噌」は、これを使いました。
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