にらと揚げの卵とじ糀味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。

2. 2

   鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。

3. 3

   「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。

4. 4

   「3」を再び、弱火で点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、細く、回し入れます。

5. 5

   卵が、ふんわり浮かんできたら、器に盛り付け【完成で〜す♫】

6. 6

   この場合の「糀味噌」は、これを使いました。