えびとブロッコリーのチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背ワタを取り、〇片栗粉をまぶしておく。★印の調味料を合わせておく。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。ブロッコリーを加え、酒を振って蓋をしたら5分程蒸し焼きにする。

4. 4

   えびを加え、8割方火が通るまで炒めたら、★合わせ調味料を入れる。全体を炒め合わせたら出来上がり。