トマトときゅうり、アスパラの胡麻味噌サラダ レシピ・作り方

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coffeelake
簡単に作れるサラダです。旬の夏野菜がたっぷりです。

材料(4人分)

アスパラ
5本
〇水
大1
トマト
2個
きゅうり
1&1/2本
★塩
小1/2
△煎りごま
大1
△味噌
大1/2
△みりん
小1
△酢
小2
△砂糖
大1

作り方

  1. 1
    きゅうりはスライサーで薄切りにし、★塩を振って15分程置く。水気が出たら絞る。トマトはくし切りにする。
  2. 2
    アスパラは固い部分を落とし、3等分に切ったら耐熱容器に入れる。〇水を加えたら700wのレンジで50秒チンする。
  3. 3
    △の調味料をすべて混ぜ合わせる。

    きゅうりとトマト、アスパラをボールに入れ、△合わせ調味料を加える。全体をよく混ぜたら出来上がり。

きっかけ

お休みの日のお昼ご飯に作りました。

公開日:2020/06/07

関連情報

カテゴリ
アスパラトマトサラダきゅうり
料理名
トマトときゅうり、アスパラの胡麻味噌サラダ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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