小松菜とじゃが芋の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を洗い、熱湯（分量外）で2分程茹でる。水気を絞り、3㎝の長さに切りそろえる。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ったら水（分量外）に10分程晒す。

3. 3

   鍋にかつお出汁をじゃが芋を入れ火にかける。中弱火で蓋をずらして乗せ、10分程煮てじゃが芋に火が通ったら味噌を溶き入れる。

4. 4

   最後に１の小松菜を加え、1分程温めたら火を消しお椀に盛る。