ブロッコリーと干しエビのえごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。芯の固い部分は外側を切り落とし、中心部分を薄切りする。

2. 2

   ブロッコリーは熱湯（分量外）で3分程茹でる。キッチンペーパーなどで水気をしっかり切っておく。

3. 3

   ボールにえごま、みりん、薄口醤油、白だしを入れ良く混ぜる。干しエビとブロッコリーを加えたら全体を和える。