人参玉ねぎ入りのオムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎと人参はみじん切りにする。耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分加熱し冷ましておく。
- 2 大根はおろす。トマトはくし切りにする。
- 3 卵は溶きほぐしておく。溶き卵に醤油、牛乳、１の玉ねぎと人参を加えかき混ぜる。
- 4 フライパンに油を熱し、３の卵液を流し入れる。中火で片面に焼き色をつけたら、引っくり返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きする。
- 5 焼きあがったら、食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛る。大根おろしとトマトを添えたら完成。
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