チンゲン菜とウインナーと卵のコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。★の卵とマヨネーズは合わせます。チンゲン菜は茎の部分と葉の部分とを切り分けます。

2. 2

   フライパンを熱し、油はしかず、★をふわっと、大きくグルリ1周混ぜ炒め、細かなスクランブルにせず、半熟状態にして、別皿に置いておきます。

3. 3

   「2」のフライパンのままで、オリーブオイルをしき、チンゲン菜の茎を中火で炒めます。

4. 4

   「3」に火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分とあらびきウインナーを加え、炒めます。

5. 5

   「4」の全体がシンナリしたら、別皿に置いていた「2」を戻します。

6. 6

   「5」に、コンソメと塩を加え混ぜ炒めます。

7. 7

   器に盛り付け【完成で〜す♪】