ベビーコーンの塩蒸し　梅肉ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーコーンはひげ根を切り、皮を剥く。
   
   梅干しは種を除き、みりんと砂糖を加え包丁でペースト状に叩く。

2. 2

   ベビーコーンが入る大きさの鍋に並べ、★水と塩を振る。

3. 3

   蓋をし、中火で3-4分蒸す。1分蒸らして蓋を取る。

4. 4

   器に盛り、１の梅肉ペーストをかける。