平茸の出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平茸は汚れている場合は、キッチンペーパーで拭き取る。石突きを除き、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に出汁と全ての調味料を入れひと煮立ちさせる。

3. 3

   平茸を入れ、中火で平茸がしんなりとし煮汁がなくなるまで煮詰める。