くちなしで染めるご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くちなしの実です。お節のきんとん作りに使った残りを使いました。
   
   ※お米は研いでざるに上げておく。

2. 2

   布巾などで包み、木づちで叩いて粉々にする。

3. 3

   お茶袋に入れて、2カップの水に1時間ほど浸す。

4. 4

   炊飯器に米を入れ、３の水を加える。足りない分は水を表示のところまで足す。

5. 5

   炊きあがったら全体を軽く混ぜる。