HBで簡単手打ちうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、うどんコースでこねる。

2. 2

   こね終わった生地をボールに入れ、ラップをかけて1時間寝かせる。

3. 3

   打ち粉を振った台の上に生地をのせ、綿棒で3㎜程に伸ばす。

4. 4

   5㎜程の幅に包丁で切る。

5. 5

   たっぷりのお湯を沸かし、15分前後、好みの固さになるまで茹でる。