キャベツと車麩のそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩はたっぷりの水に浸し中心が柔らかくなるまで戻す。水気を絞り、1個を4等分に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。キャベツ、オイスターソース、みりん、酒、塩こしょうを加え、蓋をして蒸し炒めする。

3. 3

   キャベツがしんなりしてきたら蓋を取り、車麩を加え、全体を炒め合わせる。