コーンとソーセージの洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは1㎝の厚さに切る。とうもろこしは冷凍の場合は、冷凍のまま使います。生の場合は芯から身を外しておく。コンソメキューブは包丁で細かく刻む。

2. 2

   鍋に研いだ米を入れ、水と白ワイン、コンソメキューブ、塩を入れて軽く混ぜる。

3. 3

   ソーセージとともろこしを乗せ、蓋をしたら沸騰するまで強火、その後弱火で10分、蒸らし10分で炊飯する。

4. 4

   炊きあがったら、全体を混ぜ合わせ、粒胡椒を挽く。