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紫芋のレーズンきんとん レシピ・作り方

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coffeelake
紫芋のきんとんです。レーズン入りで優しい甘さです。

材料(4人分)

紫芋
1本
レーズン
1/2カップ
砂糖
大2
みりん
小1
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作り方

  1. 1
    紫芋は皮を剥き2㎝の輪切りにしたら、10分程水に晒す。
  2. 2
    耐熱容器に芋を入れ、600wのレンジで5分ほど加熱し柔らかくする。
  3. 3
    ボールに入れ、芋を潰したら砂糖とみりん、レーズンを加えて混ぜる。

きっかけ

紫芋で作っても綺麗だなと思ったので。

公開日:2020/02/19

関連情報

カテゴリ
さつまいもきんとん(栗きんとん)さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
料理名
紫芋のレーズンきんとん

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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