トースターで☆鮭とブロッコリーのグラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒をふり5分程置き、出てきた水分を拭き取り4切にし、小麦粉をふり、余分な粉を払う。
   玉葱は薄くスライスに切る。
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに①のバターを溶かし玉葱を炒め、空きを作り
   鮭の両面焼き色がつく程度ソテーする。

3. 3

   （２）に②のバターと
   ブロッコリーを加え
   小麦粉をふり入れ、
   牛乳を2~3回に分け
   混ぜながら加え
   とろみがついたら
   ○で味をととのえる。

4. 4

   グラタン皿に（３）を
   移しかえ、ピザ用
   チーズをのせ、オープントースターでチーズが溶け美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです。