トースターで☆鮭とブロッコリーのグラタン★ レシピ・作り方

トースターで☆鮭とブロッコリーのグラタン★
  • 約15分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
熱々が美味しいです~♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鮭に酒をふり5分程置き、出てきた水分を拭き取り4切にし、小麦粉をふり、余分な粉を払う。
    玉葱は薄くスライスに切る。
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに①のバターを溶かし玉葱を炒め、空きを作り
    鮭の両面焼き色がつく程度ソテーする。
  3. 3 (2)に②のバターと
    ブロッコリーを加え
    小麦粉をふり入れ、
    牛乳を2~3回に分け
    混ぜながら加え
    とろみがついたら
    ○で味をととのえる。
  4. 4 グラタン皿に(3)を
    移しかえ、ピザ用
    チーズをのせ、オープントースターでチーズが溶け美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです。

きっかけ

夕飯に、焼き鮭に飽きたので、グラタンにしてみたら美味しかったです。

おいしくなるコツ

鮭の臭味取りで酒を使うと抜けます。 (3)の小麦粉は全体にふり、牛乳は分けて加えると玉にならず、簡単にホワイトソースになります。 今回甘鮭を使っているので、○の塩は調整してね。 トースターは使用の機種で調整してね。 取り出しは熱いので注意!

  • レシピID:1040020278
  • 公開日:2020/02/16
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カテゴリ
その他のグラタン300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)ブロッコリー塩鮭
料理名
鮭とブロッコリーのグラタン
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つくったよレポート(2件)

  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/10/23 17:16
    トースターで☆鮭とブロッコリーのグラタン★
    美味しく出来ました!いつもありがとうございます★★★
  • じーえむ。
    じーえむ。
    2020/06/11 19:32
    トースターで☆鮭とブロッコリーのグラタン★
    出来立てアツアツのグラタン、
    最高でしたっ(*≧∀≦*)♡

    美味しいレシピをありがとうございましたーっ!!

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