★フルーツビネガー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   果物は皮を剥き、大きいものは小さく切る。キウイは4等分、いちごはそのまま、みかんは4等分位に。

2. 2

   清潔な容器に果物を入れ、氷砂糖を入れる。上から酢を注ぐ。

3. 3

   常温に置き、一日数回ゆする。1週間ほどで、果物が浮いて酢があ色づけば完成とします。果実を取り出し、完成した果実酢を冷蔵庫に保存する。

4. 4

   冷蔵庫保存で1ヵ月で飲み切ります。牛乳で割ったり水で割ったり、色々楽しめます。

5. 5

   ※画像は、左からミカン、ブルーベリー、キウイ、いちごです。