赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方

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coffeelake
発色が綺麗な赤カブの酢漬けです。
みんながつくった数 1件

材料（６人分）

赤カブ
400g
塩
10g
酢
大4
砂糖
大6
レモンの皮
２片

作り方

  1. 1
    赤カブは3㎜位の厚さに切る。ボールに赤かぶを入れ、塩をまぶす。1時間ほど置いて水気が出たら水気を絞る。レモンの皮は５㎜角に刻む。
  2. 2
    ジップロックにかぶとレモンを入れ、酢、砂糖を入れ全体になじませる。

    2日ほどして色が綺麗に染まったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤カブを買ったので作りました。

公開日：2020/02/06
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関連情報

カテゴリ
かぶその他の漬物
料理名
赤カブの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/10 19:58
レモンを入れたら爽やか美味しかったです
hana 41

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