赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（６人分）
- 赤カブ 400g
- 塩 10g
- 酢 大4
- 砂糖 大6
- レモンの皮 ２片
作り方
- 1 赤カブは3㎜位の厚さに切る。ボールに赤かぶを入れ、塩をまぶす。1時間ほど置いて水気が出たら水気を絞る。レモンの皮は５㎜角に刻む。
-
2
ジップロックにかぶとレモンを入れ、酢、砂糖を入れ全体になじませる。
2日ほどして色が綺麗に染まったら完成です。
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- 料理名
- 赤カブの甘酢漬け
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