圧力鍋を使用したやわらか角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の調味料を合わせておく。豚肉は4㎝幅に切っておく。加熱した際に縮むので少し大きめの方が良い。長ネギは千切り、生姜は薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき豚肉を両面炒める。両面に焼き色がついたら取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭う。

3. 3

   圧力鍋に豚肉を均等に並べ、ネギと生姜を加えたら、★印の調味料を入れる。加圧1５分で完成。
   ★圧力鍋の種類いよって、加圧時間は調整してください。