牛バラとキャベツのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、洗って芯の部分を削いでおく。人参は、ピーラーで薄くむいておく。

2. 2

   牛バラは、ほぐして塩、こしょうしておく。

3. 3

   耐熱容器にキャベツ、をひき牛バラ、人参をのせ、キャベツをのせ、押しながら層にしていく。

4. 4

   容器からはみ出る感じになりますが、レンジにかけるとかさが減るので、大丈夫です。
   600Wで15分ラップをふんわりかけてチンする。

5. 5

   ラップを外しおさらにひっくり返す。この時に出た汁、水または、出汁を100cc、酒、みりん、醤油、塩を鍋にわかし水溶き片栗粉でとろみをつけキャベツの上にかけて完成です。