☆★カラッとジューシー♪蛸ゲソの唐揚げ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコゲソは、先のほうの細くなっているところはそのままで、太さのあるところは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ●印の調味料に、なるべく長く浸して味を染ませます。今回は3時間以上冷蔵庫に入れました。

3. 3

   水分を捨て、コーンスターチをたっぷりまぶし付けます。

4. 4

   揚げ用サラダオイルを熱し、ハネに注意して、中火でカラッとなるまで4〜5分揚げます。(ゲソの太さによります)揚がったら油を切って、ライムやレモンを添えて出します。