ヘルシー！夏野菜のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を切り揃えます。

2. 2

   熱した鍋にオリーブオイルを敷き､にんにく･チョリソー・なすを炒めます。

3. 3

   ｢2｣に､玉葱･ミニトマトを加え炒めます。

4. 4

   ｢3｣に人参･きゅうり･ピーマンを加え炒めます。

5. 5

   ｢4｣の野菜がシンナリしたら､トマトカット缶を加えます。

6. 6

   ｢5｣に蓋をして､弱火で20分､煮込みます。

7. 7

   ｢6｣の水分が､少なくなったら､バジル葉を加え､弱火で2分､全体を混ぜ合わせながら､煮込み､●で味を調えます。

8. 8

   ｢7｣が出来たら､器に盛り付け､分量外のバジル葉ひとつまみを中央に乗せて･･【完成でぇ～す♪】

9. 9

   因みに､この場合､バジルは､キッチンの出窓で栽培しているモノを使っています。