お肉はなるべく分厚いものを使いましょう! 薄いものの場合フランベしてアルミホイルに包んだらフライパンの上には乗せず、お肉の予熱で調理すると丁度良いと思います♪
肉肉しい肉が食いたい!なんと言っても赤身肉!! そんな自分の欲望を満たすために最高の火入れ方法を編み出しました。是非とも試してみてください。
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ほんのりピンク色のミディアムレアが好きな方におすすめ!