さつまいものカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、さつまいもはイチョウ切り、ピーマンはひと口大に切ります。

2. 2

   玉ねぎ、人参はレンジ600wで約1分加熱します。(時短です。)

3. 3

   鍋で油を熱し、豚肉を炒めます。

4. 4

   ３にレンジで熱した玉ねぎ、人参と切ったピーマン、さつまいもも加えてさらに炒めます。

5. 5

   さつまいもの表面が焼けてきたら、さつまいもは一度鍋から出します。

6. 6

   さつまいもを出した鍋に具材が浸かる程度に水を入れ煮ます。時々あく取りをしてください。

7. 7

   鍋が沸騰し具材全体が煮えたら、さつまいもを再び加えます。

8. 8

   さつまいもが煮えたらカレールーを入れて完成です。