鶏もも肉としめじ・野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひと口大に切る。
   しめじは石づきを切り落としばらす。
   ピーマン、人参は
   ２㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼き色が付くまで焼き、ひっく返し、周りに人参、しめじ、ピーマンの順にのせ、蓋をして２分蒸し焼きにする。

3. 3

   (２)の蓋を外し
   全体を混ぜ合わせ、
   ●で味をととのえる。