かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむいて2～3㎝角くらいに切ります。

2. 2

   鍋にかぼちゃと水を入れ、中火で水分がなくなるまで柔らかく煮ます。

3. 3

   ※の調味料と牛乳は半分の500mlを入れてひと煮立ちさせます。

4. 4

   火を止めてブレンダーでかぼちゃをつぶします。(ミキサー使用の場合は少し冷めてから使うと大丈夫です)

5. 5

   きれいに潰れたら冷たい牛乳500mlをたして、冷蔵庫で2～3時間冷やした後に器に入れます。

6. 6

   生クリームと乾燥パセリはお好みでどうぞ