茄子と揚げ長葱ミョウガの麦味噌汁★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一旦、3cm位の輪切りにしてから縦に5mm位に切ります。揚げは5mmに切ります。葱は2cm位に切り、ミョウガは斜めに切ります。

2. 2

   鍋に★と麦味噌以外の材料を入れて、茄子に火が通るまで煮ます。

3. 3

   茄子に火が通ったら、麦味噌を溶き入れます。

4. 4

   最後に、ミョウガをトッピングして、完成でぇす♪。