市販のタレで簡単おかず！　麻婆茄子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り、1cm巾の斜め切り。玉ねぎは半分に切り、繊維にそって5ミリ巾に切る。バラ肉は1cm巾に切る。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉が白っぽくなるまで、強火で炒める。次に玉ねぎと茄子を入れ、油を吸わせる様に中火で炒め、油が無くなったら、みりんを入れ……

3. 3

   茄子が柔らかくなるまで炒める。
   麻婆茄子のタレを入れ、絡めて出来上がり。