肉なし★豆腐とにらのヘルシー餃子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は小さくちぎり
   ザルにいれ２０～３０分水切りする。
   キャベツ、にらはみじん切りし、塩をふり、しんなりするまで揉み、水で流し、しっかり水気を絞る。
   小ねぎは小口切り。

2. 2

   （１）に生姜と○を加え、手で握りつぶすように練り混ぜる。
   目安２０等分にする。

3. 3

   餃子の皮の周りに
   水をつけ、具の１個分をのせ、ひだを寄せながら包む。
   残りも同様に包む。

4. 4

   フライパンにごま油を温め、餃子を並べ底面に焼き色がつくまで焼き、お湯50ｃｃ注ぎ蓋をして、強火で水分がなくなるまで、蒸し焼きする（3分位）