★菜の花のカニあんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は縦半分に切り熱湯に塩少々
   (分量外）を入れ茎の方から入れ１分煮て花を加え１分茹で冷水にとり、水気を絞り器に盛る。

2. 2

   生姜はみじん切り。
   カニすき身は汁まで使う。

3. 3

   小鍋に○を入れ
   沸騰後かにすき身をくわえ、ひと煮たち後
   ＊を溶き加え、
   とろみをつける。
   （１）の上にかける。