箸が止まらない！　大根の香の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、イチョウ切りにします。
   
   しおしおになるまで、2～3日干します。

2. 2

   ☆の調味料をすべて鍋に入れ、煮立たせて、砂糖を溶かします。
   
   きれいな瓶に、干した大根と☆を入れて、漬け込みます。

3. 3

   大根が飴色になったら、浸かっています。
   
   少しずつ、小出しに器に出していただきましょうv

4. 4

   ※大根の干しが足りないと、水っぽくなります。