絶品！なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆を合わせる。ピーマンを1㎝幅に切る。

2. 2

   なすを横に半分切って縦に1/8に切る。ボールに水となすをいれてアク抜きを５分する。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて中火でなすの皮面を焼く。焼けてきたらなすの側面とピーマンを炒める。

4. 4

   野菜が焼けたら◆をいれてさっと炒めたら完成です。