★ズッキーニ・なす・豚肉のオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、ズッキー二は７m程度の輪切りし、なすは水にさらしあく抜きする。
   ししとうはへたを切る。
   豚肉は食べやすい大きさに切り○で下味をつけ、
   小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオイルを温め、なすとズッキーニを加え、炒めオイルが回ったら、蓋をして
   ３分蒸し煮する。

3. 3

   （２）を端に寄せ
   豚肉を加えいろがかわるまで炒める。

4. 4

   （３）にししとうを加え、全体を混ぜ
   *を回し混ぜ合わせながら味をなじませる。