子供も大人も大好き!!マヨカレーチキン♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 鳥もも肉を１口サイズにカットする
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- 2
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- 今回しようしたのはこちら。
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- 3
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- ①にオリーブオイル以外の調味料を全て入れて、１０分ほどおく
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- 4
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- さいの目にカットしたジャガイモと２ｃｍ程にカットしたにんにくの芽を電子レンジ５００Ｗで３分～５分加熱する
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- 5
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- 時間を置いた③をオリーブオイルで焼く
火加減は弱めの中火で
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- 6
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- 蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通す
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- 7
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- お肉に火が通ったら、ボールに残った調味料と④をフライパンに入れる
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- 8
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- ジャガイモとにんにくの芽は電子レンジで加熱してあるので、ササッと和える程度で大丈夫です
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- 9
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- お皿にもって、ガラムマサラ少々（分量外）を振って完成!!
おいしくなるコツ
肉に火が通ってからは、加熱しすぎないこと。
ジャガイモやにんにくの芽をレンチンしない場合は、肉より先に炒めて、一度取り出しておくといいです。
きっかけ
ガラムマサラをいただいたので。
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