圧力鍋で★豚ばら肉、蒟蒻、かぶの旨煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚ばら肉、
   ○を入れ肉が隠れる程度の水を入れ、弁は回り始てから１５分下茹でし
   弁が下がるまで放置。
   肉をさっと水洗いする。

2. 2

   豚ばら肉を１，５㎝厚さに切る。
   蒟蒻は一口大に手でちぎる。
   かぶは皮をむく。

3. 3

   圧力鍋に（２）と●を入れ圧をかけ８分煮て
   弁が下がるまで放置。
   蓋を外し、かぶの葉を４㎝長さに切り、端の方に入れひと煮たちさせる。

4. 4

   皿に盛り付けかぶは半分に切り、かぶの葉を彩りに添える。